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爱城唐人街餐饮周提供外卖

原始发布日期: 2021-01-14    发布者:虫子

           

爱城唐人街

埃德蒙顿唐人街。(KIM/大纪元)

每年一度的埃德蒙顿唐人街餐饮周到今年已是第四届。往年,市中心附近的餐饮周活动都会吸引很多人前往。今年由于病毒大流行的限制,餐厅不提供堂食,因此活动转向只提供外卖。

从1月14日至24日,参加活动的餐厅以10元或18元的价格提供外卖特惠。与往年一样,菜单不仅提供中国菜,还提供泰国,菲律宾,印度和越南菜。

联合主办者姚(Sharon Yeo)表示,唐人街比以往任何时候都更需要业务发展。“唐人街甚至在病毒蔓延之前就已经受到经济衰退的影响。”

经营肉店和杂货的金发市场老板卢(Phong Luu)说,他是第一次参加这项活动,因为人流已经消失,社区的餐馆也很挣扎。

“过去两年,我们面临着许多挑战,而流行病正在传播,这里就像一个幽灵小镇。”

病毒大流行对餐饮业来说一直是严峻的挑战,但姚表示,唐人街的许多餐馆在技术,在社交媒体上自我营销,以及调菜单促外卖时面临着更多的障碍。

有些菜(例如热汤)不一定能很好地递送,餐厅会用粉丝最喜爱的方式进行配送。

刘一手火锅仅售18元,为您提供火锅组合,高汤,预煮原料或生食原料。

卢说,他和他的妻子在病毒大流行期间开始提供食品杂货和预制食品,最初是为了帮助那些已不在市场购物的老年人。

此后,每周交货订单增加了三倍,尽管这弥补了一些损失,但在病毒大流行期间生意仍然很艰难。

他说,由于一些客户恐慌性购买商品,而另一些则完全避免外出购物,因此预计未来是困难的。

餐饮周的组织者鼓励埃德蒙顿人通过电话订购,并尽量减少与餐厅工作人员的面对面接触。

姚说:“我们希望埃德蒙顿人会出来,并再次为一些小型家族企业提供支持。”
(大纪元记者陈安编译报导)
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